FOS 15.04.2021 rok Temat: Skąd się bierze chleb? klasa 1a 1b 1c

Witaj!

Wysłuchaj opowiadania Cz. Janczarskiego.

Żyto i chleb

Ania poszła na spacer. Wzięła ze sobą Uszatka. Szli ścieżką przez pole.

– Spójrz powiedział Miś – ile tu trawy rośnie na polu! Będzie można na niej fikać koziołki.

– Koziołki będziesz fikał gdzie indziej – uśmiechnęła się Ania. Tej trawy nie wolno deptać. To żyto. Będzie z niego chleb.

Miś nic nie odpowiedział, ale bardzo się zdziwił. „Przecież chleb robi się z mąki, a mąka jest biała, a nie zielona.” Po drodze jechał wóz. A na wozie siedział dziadek Walenty.

– Siadajcie zaproponował Ani i Misiowi. Ania i niedźwiadek usiedli na worku.

– Co jest w tym worku? – zapytał miś.

– Żyto. Będzie z niego chlebek – powiedział dziadek i wyjął z worka garść złocistych ziarenek. Uszatek znów się zdziwił. Przecież chlebek robi się z mąki, a nie ze „złocistych ziarenek.”

Gdy Ania i Uszatek przyjechali do domu, Miś zaraz poprosił o kromkę chleba. Ach jak mu smakował chleb po spacerze! Jadł z apetytem i myślał: „Jak naprawdę jest z tym chlebem! Jem go codziennie i nie wiem, czy zrobiono go z mąki, czy ze złocistych ziarenek, czy też z zielonej trawy?” Podrapał się Uszatek w opuszczone uszko i zamyślił się głęboko: „Kto mi wytłumaczy to wszystko?”

Obejrzyj z rodzicem historyjkę obrazkową, a poznasz etapy powstawania chleba.

Rolnik musi zasadzić ziarno, z którego wyrośnie zboże. Mamy różne rodzaje zbóż i dlatego też również na rynku dostępne są różne chleby: pszenny, żytni czy orkiszowy.

Kiedy zboże dojrzeje, rolnik musi je zmłócić. Wówczas z pomocą przychodzi kombajn, który kosi pole, równocześnie oddzielając ziarno od słomy. Ziarno zostaje w zbiorniku, a słoma wydostaje się na zewnątrz. Nie jest ona bezużyteczna! Także wykorzystuje się ją w gospodarstwach.

Ziarno transportowane jest do młynów, gdzie jest odpowiednio mielone. Tak powstaje mąka.

Mąka pakowana jest do worków skąd jest przewożona do piekarni.

W piekarni, między innymi z mąki, drożdży i wody powstaje chleb i innego rodzaju pieczywo. Wypiekane jest ono przez piekarzy w specjalnie przygotowanych do tego piecach.