02.03.21. Kl. 2B. – Chemia. – Właściwości chemiczne wyższych kwasów karboksylowych. Jak powstają mydła?

Witam.

Spotykamy się na Zoomie o godzinie 9:00.

Przypomnimy zagadnienia z poprzedniej lekcji:

Kwas stearynowy i palmitynowy w niskich temperaturach topią się. Kwasy karboksylowe ulegają reakcji spalania. Spalają się żółtym płomieniem – takim, jaki obserwujemy podczas palenia się świeczki.

Podaję link do e podręczników:

https://epodreczniki.pl/a/wyzsze-kwasy-karboksylowe/D2rR5J162

Zadania do wykonania:

Jak odróżnić stopiony kwas stearynowy od kwasu oleinowego?

Przygotowano: Tamila Mukha.