Zsiadłe mleko, jogurt, piwo, wino, chleb, drożdżówka – spotykamy je na co dzień i nie myślimy o tym, że do ich wytworzenia ludzie od lat wykorzystują procesy, które współcześnie nazywamy procesami biotechnologicznymi. Jednym … Czytaj dalej 16.04.20 0 Chemia – Szkoła Branżowa – Fermentacja w procesach przygotowywania żywności